Resep Kentang Goreng Gurih Ala Kafe

Sebenarnya kita bisa lho membuat kentang goreng yang renyah dan gurih & tak harus beli di tempat makan cepat saji. Tak hanya renyah dan gurih, kentang goreng ini juga bisa bikin nagih dan sering-sering membuatnya. Kira-kira, seperti apa cara membuat kentang goreng yang renyah dan gurih di rumah? Berikut resepnya.
Resep Kentang Goreng Gurih Ala Kafe
Bahan

- 1/2 kg kentang (kupas lalu potong panjang)
- Tepung maizena (secukupnya)
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- Garam (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Air es (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya, untuk menggoreng)


Cara Membuat

1. Rebus kentang yang telah dikupas, dicuci bersih dan dipotong panjang pada air mendidih kurang lebih selama 5 menit.
2. Masukkan garam dan bawang putih serta kaldu ayam bubuk agar kentang menjadi gurih.
3. Angkat kentang jika sudah agak empuk. Tiriskan sebentar lalu masukkan ke dalam air es yang telah diberi sedikit garam.
4. Diamkan di dalam air es kira-kira selama 1 jam. Jika sudah, angkat dan kembali tiriskan.
5. Siapkan tepung maizena di sebuah wadah lalu gulingkan kentang di tepung. Usahakan agar tepung benar-benar menempel di kentang.
6. Masukkan kentang yang telah diberi tepung ke dalam lemari es kurang lebih selama 1 jam.
7. Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga warnanya menjadi kuning keemasan.
8. Jika sudah matang, segera angkat dan sajikan. Kentang goreng yang gurih dan renyah sudah siap disajikan untuk keluarga tercinta.


Itulah resep membuat kentang goreng yang gurih dan renyah. Memang, cara membuat kentang goreng ini membutuhkan waktu yang cukup lama. Namun jangan salah, kentang goreng ini benar-benar akan sangat gurih dan renyah serta bikin nagih, baca juga resep masakan lainnya yang harus anda coba Resep Masakan Burger Nasi Dengan Daging Sapi bumbu Lada Hitam